ABSTRACT
RACIONAL: Pode-se considerar a desnutrição como doença mais comum no ambiente hospitalar, devido à sua alta prevalência. OBJETIVO: Verificar os indicadores de estado nutricional que melhor se correlacionam com as complicações pós-operatórias e o tempo de permanência hospitalar de pacientes submetidos à operações do aparelho digestivo ou parede abdominal de médio e grande porte. MÉTODO: Estudo retrospectivo, com análise de 215 fichas de avaliação nutricional de pacientes cirúrgicos que foram submetidos à avaliação nutricional por meio de dados antropométricos (peso, altura, IMC, circunferência do braço, prega cutânea triciptal, circunferência muscular do braço), avaliação subjetiva global e dados bioquímicos (contagem total de linfócitos e albumina sérica). Em adição, posteriormente foi calculado o índice de risco nutricional. RESULTADOS: Foram incluídos 125 indivíduos. Diagnóstico de desnutrição de acordo com circunferência muscular do braço, índice de risco nutricional e avaliação subjetiva global foi de 46%, 88% e 66%, respectivamente. A classificação como gravemente desnutridos foi de 17,6% dos pacientes de acordo com a avaliação subjetiva global, enquanto que com o índice de risco nutricional foi de 42%. Os pacientes com câncer são mais desnutridos (5,42 unidades do índice de risco nutricional a menos). Houve correlação significativa entre ocorrência de complicações pós-operatórias não infecciosas quando analisado o índice de risco nutricional, considerando que seus menores complicaram mais (p=0,0016). O mesmo resultado foi obtido para albumina sérica (p=0,0015). Os pacientes sem complicações permaneceram, em média, 14,24 dias internados a menos do que os pacientes com complicações não infecciosas (p<0,05). CONCLUSÃO: O índice de risco nutricional e a albumina sérica são os parâmetros com melhor capacidade em predizer ocorrência de complicações pós-operatórias não infecciosas.
BACKGROUND: Malnutrition can be considered the most common disease in hospitals due to its high prevalence. AIM: To investigate the methods of evaluation of the nutritional status that better correlate with postoperative complications and the length of hospital stay in patients submitted to gastrointestinal or abdominal wall surgeries. METHODS: This is a retrospective evaluation of 215 nutritional assessment records. All were submitted to traditional anthropometry (weight, height, BMI, arm circumference, triceps skinfold thickness and mid-arm muscle circumference), subjective global assessment, serum albumin and lymphocyte count. Nutritional risk index was also calculated. RESULTS: A total of 125 patients were included. Malnutrition was diagnosed by mid-arm muscle circumference, nutritional risk index and subjective global assessment in 46%, 88% and 66%, respectively. Severe malnutrition was found in 17,6% if considered subjective global assessment and in 42% by the nutritional risk index. Oncologic patients had a worst nutritional status according to this index (5,42 less units). There was a negative correlation between occurrence the noninfectious postoperative complications with the nutritional risk index (p=0,0016). Similarly, lower serum albumin levels were associated with higher non infectious complications (p=0,0015). The length of hospital stay was, in average, 14,24 days less in patients without complications as compared with non infectious postoperative complications (p<0,05). CONCLUSION: Nutritional risk index and serum albumin are the parameters with the best capacity to predict the occurrence of non infectious postoperative complications and the length of hospital stay was higher to this patients.